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オトナばかりの家庭なので、ツリーも無いしクリスマスの「ク」の字も無いの。
飾りたいな~って思うけど、家族に「アホか」と言われるし 家計を握っている母が、あまりクリスマスに関心が無いので 丸ごとローストチキンとかってオシャレなお料理はできません(´・ω・`) お酒も飲まないのでワインも無し。 チキンとチーズフォンデュとありあわせ素材の、ささやかなクリスマスです。 フォンデュの具材は フランスパン、プチトマト、ボイルしたウインナーとホワイトアスパラ、蒸した椎茸など。 昨年は千切り大根とオクラでツリーらしきものを作りましたが 今年は真ん中にポテトサラダのツリーを置いてクリスマスっぽさを演出^^; フォンデュは白ワインの代わりに日本酒を使いました。うまうま( ̄¬ ̄*) チキンは、塩コショーと日本酒をふりかけ、レンジでチンして酒蒸し。 こうすると余分な脂が落ちるし中に火が通るので、あとがラクチン♪ はちみつ+みりん+酒+醤油+チキンスープ+片栗粉のタレを絡めながら オーブンで焼き色をつけて出来上がり。 デザートは、買ってきたケーキ。 これはプレゼントされたへーゼルナッツチョコ。 パッケージが、ベルの形でカワイイんです^^ 食べずに残しておきたくなっちゃった☆ 今年もあと1週間。 母と祖母の入院に翻弄された一年でしたが、 母の病気は良性、祖母も先日無事退院となり「終わり良し」な年となりました。 ってか、あと一週間にまだ何かあったりしないかな?^^; このまま気持ちよく新年を迎えたいものです。
by cyaco7712
| 2006-12-24 22:11
| ◆料理
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