酢豚

今夜は酢豚を作りました。ブー♪

ピーマン、人参、タケノコ、椎茸、玉ねぎを一緒に炒めてあります。
豚肉は2度揚げ余熱で中を調理してるので柔らかく仕上がりました。
人参もレンジでチン♪して柔らかくしてから。
家族全員 フルーツ入りのおかずが嫌いなのでパイナップルは無しﾃﾞｽ。