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なるべく大きめに煮ころがしたい里芋の、大きさ合わせに迷う。 一番小さいのを1とすると袋に1:1.5:2大のが入ってて 1に対して2倍大のは半分に切ればいいってワタシにもわかるけど 1.5倍大のはどうするねん、と。 2:3:4と微塵に切れ言う話違うしw 1.5倍大のが煮えた頃には1のは煮崩れちゃう。 時間差つけて煮ればいいやん、 だよね。 でも面倒くさ。 結局やや煮くずれてるほうが美味しいんだから ま、いっか(*´∀`*)
by cyaco7712
| 2008-12-06 22:53
| ◆料理
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