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田舎でお餅作りを 手伝ってきました。 山の神、水の神、火の神用に、御鏡。 お寺には三日月。 大半は切るのがラクな 四角い切り餅にするけど お正月は円満の縁起かつぎで 丸い花びら餅も作成。 餅米と普通のお米を 半々に入れたお餅。 お米入りのお餅は ねこ型にまとめて乾かしてます。 大根おろし&だし醤油に つきたてのお餅をちぎって ぽんぽん放り込んでおろし餅 もうひとつはきなこ餅で その場でいただきま~す できあがったお餅は 切り餅、花びら、米入り餅 そして餅屋で買った キレイな花びら餅 ねこ型にまとめた 米入り餅を切った断面。 つぶつぶ~w
by cyaco7712
| 2007-12-30 22:10
| ◆food
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