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以前、肉じゃがの残りで作ったコロッケが美味しかったし、 今回はおばあちゃんに持っていくので、和風味のコロッケ。 玉ねぎ、牛ミンチを炒めてから、 だし、砂糖、酒、みりん、醤油で煮詰めて味付け 平日なこともあって忙しく、作ったのは前日。 だもんで、衣をつけた状態でラップして冷蔵保存。 今日、持ってく直前に揚げたぉ(*・ω・v) 家の分として残したのはこれ↓ 金網にあげて油を切ってから、もう一度 キッチンペーパーの上で油きりしてるところ。 下に敷いてるチラシの半額の文字がwww
by cyaco7712
| 2007-11-02 22:03
| ◆料理
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