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某料理番組を見た母のリクエストにしたがい、金目鯛のポワレを作りました。
ウロコをとった鯛を牛乳に浸して塩コショーと小麦粉し、 オリーブオイルで焼きます。 同じフライパンにバターを溶かし、レモン汁、レモンの皮を加えてソースを作ります。
by cyaco7712
| 2005-11-04 19:04
| ◆料理
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